給食室より

11月～12月にかけて、北海道の各聾学校で提供している献立が、旭川聾学校に登場しました。今回、献立交流を実施したのは、旭川、帯広、札幌、室蘭、函館、高等聾学校の６校です。他の聾学校でも、旭川聾学校の献立が登場します。

こどもたちは、献立交流を通して、他の聾学校の給食や地域の食文化に興味をもった様子でした。

各校の献立.pdf

　本校では、今年度から月に１度「かむかむDay」を実施しています。かむことによる健康増進と、窒息事故予防を目的として、かみごたえのある食材や料理を提供し、かむことに集中する日にしています。この日はみんなで一生懸命かみながら、かむと体に起こる良いこと（効果）を学びます。

　１月の「かむかむDay」では、玄米入りごはんに、豚もも肉・れんこん・つきこんにゃくなどを炒めてのせた「かむかむ丼」が登場しました。子どもたちは、「30回かんだよ！」、「今日はあごがつかれたよ。」と、一生懸命かんでいる様子でした。

　かむことは、歯が丈夫になるだけではなく、脳の発達やがん予防にも効果があるといわれています。

　今後も継続して実施し、かむ習慣が身に付いたら良いなと思います。